Ami(e)s gastronomes, gloutons ou simples gourmands, réjouissez-vous ! Le calendrier gastronomique suédois est bien rempli et réserve de jolies surprises pour vos papilles. Chaque mois (ou presque) a sa ou ses fêtes gustatives (plus ou […]
Ce n’est pas un secret, les suédois adorent manger de la glace en été comme en hiver. La SEK vous propose donc sa recette de » mjukglass » à réaliser à l’extérieur , lorsque la […]
Incontournable de la célèbre “julbord”, le Janssons Frestelse est un peu l’équivalent de notre brandade de morue, mais à la suédoise ! Ce plat à l’origine mystérieuse et absolument réconfortant associe principalement des pommes de […]
Au plus sombre de l’hiver suédois, les lussekatter, ces petites brioches au safran en forme de S, embaument les rues et diffusent leurs effluves gourmandes dans les cuisines, échoppes et konditori de la ville. L’origine […]
Chaque année, le 10 décembre, date anniversaire de la mort du fondateur Alfred Nobel, a lieu à Stockholm le « Banquet Nobel», dans la « salle bleue » de la mairie de Stockholm. Si […]
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