La 59ème édition de la Biennale d’art de Venise aura lieu du 23 mai au 27 novembre 2022, soit un an plus tard que prévu, en raison de la pandémie. Rendez-vous est donc fixé pour […]
Le 19 octobre 2020 débutera la semaine de la langue same. Car oui, les Sames, ce peuple minoritaire autochtone de Laponie dont on parle si peu, possède sa propre langue. Mais si vous n’en aviez […]
Inextricablement entremêlées, musique et histoire ont souvent lié connaissance. Il arrive, tantôt, qu’elles lient conversation, et nous paraissent parler d’or : ainsi d’Emma. Voici un album paru au printemps finissant, dont nous ne saurions trop […]
Vous avez sûrement déjà entendu parlé des Saints de glace, ces trois nuits des 11, 12 et 13 mai où l’on célébrait autrefois Saint Pancrace, Saint Boniface et Saint Servais. De ces nuits, on disait […]
Au milieu du XVIIème siècle, la chasse aux sorcières commence en Suède. Grâce aux témoignages d’enfants, sur le point d’être enlevés pour être livrés au diable à Blåkulla, des centaines de femmes, torturées dans le […]
Incontournable du buffet pascal, la skagenröra est un mélange de crème et de crevettes servi en verrine, sur toast ou en accompagnement de pomme de terre. C’est une entrée classique facile à réaliser et qui […]
C’est un étrange spectacle qui se déroule à Stockholm. À la demande expresse des autorités, plusieurs quartiers se sont vidés. Vidés de leurs habitants. Il faut aller vite. Pendant que sous terre, confinés, déjeunent les […]
Avez-vous jamais entendu parler de l’appel de Stockholm ? C’est un appel d’une autre époque. L’époque de la guerre froide. Nous sommes en mars 1950, le 19, il y a 70 ans : cet appel, […]
Incontournable et considéré comme un plat d’une grande finesse gustative et consommé dans des contextes solennels, le gravad lax ou gravlax est souvent à l’honneur en Suède et s’exporte en régalant les gourmets du monde […]
Le jargon professionnel du boucher de votre quartier en France n’avait que peu de secrets pour vous, et lorsque votre détaillant de substances carnées variées vous proposait du paleron, de la palette, de l’amourette ou […]
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