Öröz åli, une bière très spéciale…
La consommation de bière a baissé de 4,5% en 2023 en Suède, comme partout en Europe. Avec 24 millions d’hectolitres, le niveau de production reste honorable mais année après année, la consommation diminue. […]
La consommation de bière a baissé de 4,5% en 2023 en Suède, comme partout en Europe. Avec 24 millions d’hectolitres, le niveau de production reste honorable mais année après année, la consommation diminue. […]
À Pâques, les étiquettes des bouteilles de Påskmust se parent de poussins ou de jolies sorcières tenant des bouquets de jonquilles. C’est la boisson emblématique des fêtes suédoises, le régal des papilles des gourmands en […]
Même si vous n’adhérez pas complètement au concept du 14 février, difficile d’échapper à la Saint-Valentin ! Cette année, donnez de votre personne en cuisine, mettez-vous aux fourneaux, et bousculez les codes. Une jolie table, […]
Voici enfin venu fettisdagen, le Mardi gras suédois, la journée des semlor, ces petites brioches fourrées à la pâte d’amande et à la crème fouettée. Rien ne vaut des semlor faits maison. La recette prend un peu […]
Tous les ans en début d’année, le semla débarque immanquablement dans le quotidien des Suédois. Boule de pain au lait parfumée à la cardamome, fourrée de crème d’amande, surmontée de chantilly aérienne, le semla est […]
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