Le jargon professionnel du boucher de votre quartier en France n’avait que peu de secrets pour vous, et lorsque votre détaillant de substances carnées variées vous proposait du paleron, de la palette, de l’amourette ou […]
Lauréat du prestigieux concours Gillet-Fox, il donne le la à l’Orchestre Symphonique de la Radio Suédoise de son hautbois au son chaud et au timbre velouté, un instrument rare pour une carrière de soliste. Passionné […]
Depuis quelques années, la Suède en kit rencontre des Français installés en Suède et esquisse leur portrait en partageant leur parcours professionnel et leur intégration au sein de la société suédoise. Retrouvons pour ce premier […]
Il est arrivé en Suède, sa précieuse Mathilda soigneusement nourrie, heureux de la voir pousser, admiratif de ses petites bulles et amoureux de son pouvoir millénaire. Mathilda, c’est le nom de son levain. Ce qui […]
À Stockholm, se régaler végan est ultra tendance dans des restaurants sans plats d’origine animale. Redécouvrir des légumes oubliés en déclinant les plats à base de tofu, tempeh, ou seitan, en dégustant du oumph ou […]
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