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Loisirs, activités

Les pt’ites herbes de la SEK, 3 fleurs qui se mangent, on cueille !

25 mai 2023 Sylvie R 0

Partir en promenade, profiter du grand air, rapporter des trésors comestibles, faire le plein de vitamines et se nourrir gratuitement, tout en découvrant de jolis coins, c’est ce que vous propose la SEK dans sa […]

Påskmust
La cuisine suédoise

Faites votre Påskmust, bon, pas cher et succès garanti !

22 mars 2021 Sylvie R 1

À Pâques, les étiquettes des bouteilles de Påskmust se parent de poussins ou de jolies sorcières tenant des bouquets de jonquilles. C’est la boisson emblématique des fêtes suédoises, le régal des papilles des gourmands en […]

Pains polaires maison
Histoire et traditions

Pain polaire, la presque recette du polarkaka

1 février 2021 Sylvie R 0

L’année dernière à Älvsbyn, dans le nord de la Suède, la mythique fabrique de polarkaka, les pains-galettes polaires de la marque Polarbröd, disparaissait dans les flammes, laissant la région de Piteå en grand désarroi et […]

Skagenröra
La cuisine suédoise

Skagenröra, régal des papilles suédoises

7 avril 2020 Sylvie R 2

Incontournable du buffet pascal, la skagenröra est un mélange de crème et de crevettes servi en verrine, sur toast ou en accompagnement de pomme de terre. C’est une entrée classique facile à réaliser et qui […]

Pepparkakor et lussebullar
La cuisine suédoise

Lussekatter, les brioches délicieusement diaboliques

10 décembre 2019 Sylvie R 0

Au plus sombre de l’hiver suédois, les lussekatter, ces petites brioches au safran en forme de S, embaument les rues et diffusent leurs effluves gourmandes dans les cuisines, échoppes et konditori de la ville. L’origine […]

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