Il est arrivé en Suède, sa précieuse Mathilda soigneusement nourrie, heureux de la voir pousser, admiratif de ses petites bulles et amoureux de son pouvoir millénaire. Mathilda, c’est le nom de son levain. Ce qui […]
Au menu du restaurant Smak (« goût » en suédois), 20 plats alléchants et à lécher ou plus exactement 20 « goûts » à choisir pour composer un repas inoubliable. L’une des meilleures tables de la capitale, pour un […]
Avec une consommation en moyenne de 80 litres de lait par an et par personne (adultes et enfants), la Suède est le deuxième pays consommateur de lait au monde, après la Finlande. Et voilà qu’arrive […]
Encore une douceur suédoise découverte dans un konditori… qui mérite l’attention de nos papilles françaises ! Le kokostoscakaka est un délicieux gâteau composé de deux couches, alliant le fondant du chocolat d’un kladdkaka et une […]
Dans la série des curiosités gastronomiques suédoises, ne ratez pas le Flygande Jakob ! Un gratin improbable conjuguant poulet, banane, bacon, cacahuètes, crème et sauce chili… Plus que jamais, smaklig måltid ! On doit ce […]
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