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Havreflarn
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RECETTE — Havreflarn, les galettes d’avoine à consommer sans modération

11 mai 2021 Mathilde G 0

Vous cherchez une idée de recette de fika à emporter partout avec vous, qui est facile et rapide ? Vous n’avez pas forcément le temps de faire lever la pâte pour des kanelbullar ? Testez […]

Kolbulle sur le feu
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Kolbulle : le fika du bûcheron

26 janvier 2021 Sylvie R 1

Fans des randos de la Suède en kit, imitez les Suédois et redécouvrez la sortie en forêt, la pause fika des bois et une spécialité culinaire : le kolbulle, une sorte de galette cuite à […]

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Ardbeg embassy : de la biche et de l’élan suédois à la sauce écossaise !

9 novembre 2020 Fabrice E 0

La cuisine suédoise se résume généralement à « de la viande et des patates »… mais lorsque les plats sont bien cuisinés et que le chef y ajoute du whisky (juste un doigt), nos papilles se régalent […]

Restaurants, cafés

Djuret, une soirée dégustation à Gamla Stan (pas que pour les touristes !)

8 juin 2020 Fabrice E 0

Recommandé par le guide Michelin, le restaurant Djuret offre une expérience gastronomique en plein coeur de la Vieille ville de Stockholm : une belle et délicieuse surprise dans un quartier dominé par les restaurants à […]

Pas d'image
La cuisine suédoise

Carrément craquants, les knäcke aux graines !

5 mars 2020 Anne D. et Sylvie R. 3

Envie de craquer pour ce pain plat croquant aux graines et typiquement suédois ? Notre recette de base se décline selon vos goûts et les ressources de vos placards… Dans cet article, Anne D. vous […]

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