Ami(e)s gastronomes, gloutons ou simples gourmands, réjouissez-vous ! Le calendrier gastronomique suédois est bien rempli et réserve de jolies surprises pour vos papilles. Chaque mois (ou presque) a sa ou ses fêtes gustatives (plus ou […]
La cuisine suédoise se résume généralement à « de la viande et des patates »… mais lorsque les plats sont bien cuisinés et que le chef y ajoute du whisky (juste un doigt), nos papilles se régalent […]
Encore une douceur suédoise découverte dans un konditori… qui mérite l’attention de nos papilles françaises ! Le kokostoscakaka est un délicieux gâteau composé de deux couches, alliant le fondant du chocolat d’un kladdkaka et une […]
Dans la série des curiosités gastronomiques suédoises, ne ratez pas le Flygande Jakob ! Un gratin improbable conjuguant poulet, banane, bacon, cacahuètes, crème et sauce chili… Plus que jamais, smaklig måltid ! On doit ce […]
Bienvenue sur « l’île de l’archipel la plus proche de Stockholm » ! À seulement une demie heure en bateau du centre-ville de Stockholm, Fjäderholmarna offre un avant-goût de l’archipel. Larguez les amarres pour un dîner gastronomique […]
Que se cache derrière cet autoproclamé « first class restaurant », en plein coeur historique de Stockholm, à deux pas d’établissements affichant des menus avec photos criardes des plats pour touristes ? Suivez le guide pour une dégustation […]
Aifur, un restaurant viking dans Gamla stan, la Vieille Ville de Stockholm… vous vous attendez sûrement au piège à touristes mais détrompez-vous ! Le concept de ce restaurant, même s’il attire effectivement en majorité les […]
Pour les petites grandes occasions, voici un restaurant dans un cadre bucolique, qui propose une cuisine suédoise élégante. Situé dans un domaine royal, comprenant un château, une orangerie, un théâtre et un parc, vos yeux […]
Le grand chef doublement étoilé Mathias Dahlgren, inspirateur et pilier du mouvement culinaire The New Nordic Kitchen depuis de nombreuses années, est à l’origine d’une véritable révolution dans le monde très codifié de la haute […]
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