Incontournable de la célèbre “julbord”, le Janssons Frestelse est un peu l’équivalent de notre brandade de morue, mais à la suédoise ! Ce plat à l’origine mystérieuse et absolument réconfortant associe principalement des pommes de […]
La Suède en kit vous aide à vous y retrouver dans le sens de mots suédois dans cette rubrique « Le mot de la semaine ». Cette semaine, nous nous penchons sur le mot « […]
Au plus sombre de l’hiver suédois, les lussekatter, ces petites brioches au safran en forme de S, embaument les rues et diffusent leurs effluves gourmandes dans les cuisines, échoppes et konditori de la ville. L’origine […]
Est-ce en l’honneur d’une vierge martyre sicilienne, d’une chanson napolitaine ou d’un besoin de lumière que l’on fête la Sainte Lucie le 13 décembre ? En fait, Syracuse et Naples n’ont rien à voir avec […]
Chaque année, le 10 décembre, date anniversaire de la mort du fondateur Alfred Nobel, a lieu à Stockholm le « Banquet Nobel», dans la « salle bleue » de la mairie de Stockholm. Si […]
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