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restaurant

Restaurants, cafés

Grill : le restau à viande où manger du boeuf japonais et du thon !

17 décembre 2018 Fabrice E 0

Au menu du restaurant Grill, pas de boulette de viande avec de la purée, rien que des plats alléchants, de l’entrée au dessert ! Tartare, charcuterie, huîtres, agneau, sauce au vin, fondant au chocolat et […]

Sandwich avec oignons pickles
Malmö

Spill : quand le gâchis alimentaire s’invite dans vos assiettes

25 octobre 2018 Juliette G 0

Un des premiers de ce genre en Suède, Erik Andersson nous ouvre les portes de son restaurant centré sur l’écologie. Un concept unique Ouvert en mai dernier, Spill nous propose un concept pour le moins […]

Rôtisserie La Bergerie
Portraits

Portrait d’un rôtisseur marseillais : Dieudonné Berge

21 mai 2018 Sylvie R 0

Dieudonné est l’un des cousins Berge ; autodidacte en cuisine, il a bourlingué entre Paris et Londres, manié le shaker à cocktails dans l’hôtellerie de luxe, organisé les soirées hype de Marseille. Depuis quelque temps […]

Västerbottenpaj
Restaurants, cafés

Mårten Trotzig : bien manger suédois a un prix !

18 avril 2018 Fabrice E 0

Que se cache derrière cet autoproclamé « first class restaurant », en plein coeur historique de Stockholm, à deux pas d’établissements affichant des menus avec photos criardes des plats pour touristes ? Suivez le guide pour une dégustation […]

Dégustation de bières à Nya Carnegiebryggeriet
Restaurants, cafés

Nya Carnegiebryggeriet à Hammarby Sjöstad

2 mars 2018 Vincent L 0

Pour les amoureux de bière et de bonne chère, la brasserie de Nya Carnegiebryggeriet à Hammarby Sjöstad est un eldorado. C’est également le lieu parfait pour se familiariser avec cette boisson. En effet, la brasserie […]

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