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La cuisine suédoise

Kanelbullens dag : où dégustez la célèbre pâtisserie ? Édition 2021

4 octobre 2021 Mathilde G 0

La célèbre pâtisserie suédoise, star incontournable du fika, possède son jour de fête. Effectivement, c’est le 4 octobre qu’elle est célébrée à travers tout le pays. Une bonne excuse donc pour en manger un aujourd’hui, […]

Kanelbulle et tasse de café
Fêtes suédoises

RECETTE — Le guide de nos meilleures recettes de fika

18 mai 2021 Mathilde G 0

Pour tous les amateurs de cuisine et de fika, la Suède en kit vous a partagé au fil du temps ses meilleures recettes de ce moment si suédois. Préchauffez votre four et retroussez les manches, […]

Havreflarn
Histoire et traditions

RECETTE — Havreflarn, les galettes d’avoine à consommer sans modération

11 mai 2021 Mathilde G 0

Vous cherchez une idée de recette de fika à emporter partout avec vous, qui est facile et rapide ? Vous n’avez pas forcément le temps de faire lever la pâte pour des kanelbullar ? Testez […]

La cuisine suédoise

On a testé pour vous… 15 semlor !

10 février 2021 Fabrice E 6

La Suède en Kit s’est encore une fois sacrifiée pour vous donner ses meilleures (et pires) adresses de konditori ou bageri (principalement à Stockholm) où déguster un semla. Pour préparer votre estomac avant fettisdag (Mardi […]

Kolbulle sur le feu
La cuisine suédoise

Kolbulle : le fika du bûcheron

26 janvier 2021 Sylvie R 1

Fans des randos de Fabrice, imitez les suédois et redécouvrez la sortie en forêt, la pause fika des bois et une spécialité culinaire : le kolbulle, une sorte de galette cuite à feu ouvert. Du […]

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