Kondisbitar chez Magnus Johansson
Histoire et traditions

Un aspirateur ou un mazarin pour le fika ?

Le kanelbulle est la star des fika suédois, tout le monde connait ses acolytes : le kardemummabullar, les semlor et autres viennoiseries, mais avez-vous déjà testé les ”kondisbitar” ? Dammsugare, mazariner, biskvier, vaniljhjärtan, chokladbollar, que […]

Biskvier chez Magnus Johansson
Histoire et traditions

RECETTE — Les biskvier

Les biskvier, dont le nom vient bien du français ”biscuit”, est une pâtisserie suédoise faite d’un fond d’amandes et de sucre, fourrée d’une crème au beurre et délicatement recouverte d’une fine couche de chocolat. Le Sarah […]