Stockholm
Le pont doré de Slussen
Une étape importante du chantier de Slussen approche : l’arrivée du pont doré, “guldbron” en suédois, et de son installation. Tout en acier et d’un seul bloc, 140 m de long, 45 m de large […]
Année : 2020
Portraits
Portrait levain coeur : Simon B dans le pétrin !
Il est arrivé en Suède, sa précieuse Mathilda soigneusement nourrie, heureux de la voir pousser, admiratif de ses petites bulles et amoureux de son pouvoir millénaire. Mathilda, c’est le nom de son levain. Ce qui […]
Stockholm
Où manger végane à Stockholm ?
À Stockholm, se régaler végan est ultra tendance dans des restaurants sans plats d’origine animale. Redécouvrir des légumes oubliés en déclinant les plats à base de tofu, tempeh, ou seitan, en dégustant du oumph ou […]
Fêtes suédoises
Semla : la collection prêt-à-manger 2020 !
Au chocolat, en forme de donut, aromatisé à l’alcool… notre sélection de semlor originaux aussi beaux que bons ! Pour préparer votre estomac avant fettisdag (Mardi gras), le 25 février, la Suède en Kit s’est […]
Restaurants, cafés
Växthuset, le vegan bien caché… à oublier ?
À la fois « maison des légumes » et « serre » en français, Växthuset est évidemment un restaurant consacré aux légumes, mais qui comme son nom ne l’indique pas, est aussi vegan, se trouve dans un nightclub et […]