Dans un pays qui a élevé le concept lagom au rang de quasi-religion dans la plupart des domaines sociétals et dans lequel le summum de l’exotisme culinaire est réduit à une banale pizza à l’ananas, […]
Dans la série des curiosités gastronomiques suédoises, ne ratez pas le flygande Jakob ! Un gratin improbable conjuguant poulet, banane, bacon, cacahuètes, crème et sauce chili… Plus que jamais, smaklig måltid ! On doit ce […]
C’est un secret bien gardé… Il existe une douceur suédoise que peu de Suédois connaissent mais qui est un pur délice : le mummakaka. Après y avoir goûté dans un konditori de la capitale, La […]
Cette proposition peut paraître un peu farfelue pour des Français ! C’est sans compter sur le renouveau de la cuisine suédoise qui s’opère depuis quelques années au Royaume de Suède. Mais que sait-on au juste […]
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