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Mjöl par-ci, mjöl par-là, comment s’y retrouver sans être enfariné?

30 janvier 2024 Sylvie R 13

Qui n’est pas resté planté devant le rayon des farines au supermarché, s’arrachant les cheveux pour trouver la farine de sarrasin spéciale galette ou bras ballants cherchant celle pour la pâte à crêpes ? Pas […]

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Le saviez-vous ? Farine alternative dans les rayons

1 avril 2021 Sylvie R 0

Déjà remarqué par le programme alimentaire mondial, le pôle innovation de SLU (Svenska Lantbruksuniversitet) vient de commercialiser SLUgmjöl, une poudre à base de Arion Lusitanicus (en latin) ou mördarsnigel (en suédois) – en français, la […]

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