Portraits
Damien Foschiatti — l’artisan de chez Fosch
Il se qualifie lui-même d’artisan-pâtissier. Dans son palais des plaisirs, il crée des petits bonheurs aux coques craquantes et moelleuses, aux combinaisons de saveurs subtiles et envoûtantes et les accords parfaits de ses gâteaux éveillent […]