Il y a 70 ans, l’appel de Stockholm : un plaidoyer oublié ?
Avez-vous jamais entendu parler de l’appel de Stockholm ? C’est un appel d’une autre époque. L’époque de la guerre froide. Nous sommes en mars 1950, le 19, il y a 70 ans : cet appel, […]
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En Suède, les hôpitaux ont besoin en moyenne d’une poche de sang par minute ; 100 000 personnes par an nécessitent une transfusion sanguine. Donner son sang est un geste altruiste qui ne prend que […]
Incontournable et considéré comme un plat d’une grande finesse gustative et consommé dans des contextes solennels, le gravad lax ou gravlax est souvent à l’honneur en Suède et s’exporte en régalant les gourmets du monde […]
Que ce soit à l’extérieur, par tout temps, lors des courses fractionnées qu’elle anime à Friskis & Svettis ou à la permanence du bureau de FATTA, association dédiée à la prévention des agressions en milieu […]
Le jargon professionnel du boucher de votre quartier en France n’avait que peu de secrets pour vous, et lorsque votre détaillant de substances carnées variées vous proposait du paleron, de la palette, de l’amourette ou […]
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