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Accueilfettisdagen

fettisdagen

Semlor
Histoire et traditions

Un semla et des semlor, la recette gourmande.

13 février 2022 Audrey L 6

Voici enfin venu fettisdagen, le Mardi gras suédois, la journée des semlor, ces petites brioches fourrées à la pâte d’amande et à la crème fouettée. Rien ne vaut des semlor faits maison. La recette prend un peu […]

Semlor
Fêtes suédoises

La tradition des « semlor »

13 février 2018 Yoann W 2

Le semla est un petit pain de farine de blé, aromatisé à la cardamome et rempli de pâte d’amande et de crème fouettée. Le nom est d’origine latine : simila, désigne en effet la farine de blé la plus fine […]

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