Que faire des restes d’un gâteau qui commence à sécher un peu ? D’autres gâteaux ! Voici la recette des punschrullar ou dammsugare. Le nom de dammsugare, ”aspirateur”, viendrait du fait que sa forme rappelle celle des […]
La Suède est un pays protestant, et largement sécularisé, mais certaines traditions religieuses sont restées très empreintes dans les traditions… gastronomiques. Alors pourquoi mange-t-on des gaufres le jour de l’Annonciation ? De la Vierge […]
Voici un calendrier des fêtes gastronomiques suédoises. Cliquez sur les liens pour lire nos articles et recettes ! FÉVRIER entre le 3 février et le 9 mars (47 jours avant Pâques) — Fettisdagen, l’équivalent du Mardis […]
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