Kanelbullar
La cuisine suédoise

Kanelbulle, un succès sucré

Elle réveille la douceur sucrée de l’enfance avec son odeur agréable et gourmande du fait-maison. Star des ventes en boulangerie et incontournable pendant le fika/pause-café, la kanelbulle se fête aujourd’hui, 4 octobre, dans tout le royaume. […]

Semlor
La cuisine suédoise

La recette des « semlor »

Voici enfin venu fettisdagen, le Mardi gras suédois, la journée des semlor, ces petites brioches fourrées à la pâte d’amande et à la crème fouettée. Rien ne vaut des semlor faits maison. La recette prend un peu […]