Kondisbitar chez Magnus Johansson
La cuisine suédoise

Un aspirateur ou un mazarin pour le fika ?

Le kanelbulle est la star des fika suédois, tout le monde connait ses acolytes : le kardemummabullar, les semlor et autres viennoiseries, mais avez-vous déjà testé les ”kondisbitar” ? Dammsugare, mazariner, biskvier, vaniljhjärtan, chokladbollar, que […]

Annika Ekhdahl, Follow me — Grow (2015)
Sorties culturelles

Annika Ekdahl, ou la tapisserie 2.0

Le travail du textile en Suède appartient à une longue tradition de savoir-faire, à la frontière entre artisanat et art. Waldemarsudde consacre actuellement et jusqu’au 11 février 2018 une rétrospective à Annika Ekdahl, l’une des artiste textile […]

Mazarin
La cuisine suédoise

RECETTE — Les mazariner

Le mazarin est une pâtisserie qui est constitué d’une pâte sablée remplie de pâte d’amande et recouverte d’une glaçure. Cette pâtisserie serait apparue au XVIème ou XVIIème siècle. La relation avec le cardinal Mazarin n’est […]